冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

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冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰糖雪梨是大家在秋冬季节很青睐的一种饮品,而且冬季口感咳嗽的时候来一份冰糖雪梨,润桑止咳也是很好的。在随处可见的街道可以买到,不过外面卖的冰糖雪梨总是感觉缺一点味道,喝不出来浓郁的感觉,作为老少皆宜的饮品,制作成分简单,不如自己上手在家里做起来。

首先我们主要的食材是梨和冰糖。大家还可以根据自己的爱好,去加入龙眼,枸杞,红枣。

具体的怎么炖冰糖雪梨,可以学习下面的方法:

1、 把买来的梨,去皮去芯,一定要去芯,不然的话会有苦味。影响口感。然后切成尽量比较小的块。这样梨的糖分会充分的散发出来。(如果您要加入龙眼,红枣等,可以放一起)

2、 然后起锅倒入水,注意倒入的水是凉白开,不要加入自来水,自来水很影响口感。

3、等水烧开,加入冰糖,转小火,将冰糖全部融化。然后加入梨块,转大火将水烧开后,转小火熬15-20分钟左右。就可以出锅了。

4、如果大家要加入的话,建议跟梨块一起加入。 如果家里多年轻人的话,可以将冰糖雪梨放入冰箱稍微冷冻一下。会有比较好的口感,但是建议不要给老人喝,因为会比较凉。需要注意的是如果是糖尿病患者,不适合用此方法,否则容易造成血糖波动。

制作的时候 注意有两个重点,一个是去芯,一个是凉白开。

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