清蒸螃蟹到底要蒸多久才能蒸熟

微信扫一扫,分享到朋友圈

清蒸螃蟹到底要蒸多久才能蒸熟

有些人都特别的好奇,那么到底在蒸螃蟹的时候需要多长的时间呢?

其实在选择清蒸螃蟹的时候最佳的时间在15分钟左右,如果封闭性不太好的可以20分钟。有很多人都觉得蒸螃蟹的过程很简单,确实是这样的。但是我们在蒸螃蟹的时候,螃蟹的摆法也是特别的关键。相信有很多人经常会忽略这一点,都是直接把螃蟹放上去,随便一摆就开始蒸,那么这样的话蒸出来的螃蟹就不好吃。在生活中平时装东西的时候,全部都是需要把这些东西正着摆放,但是对于螃蟹来说,如果正着摆放的话,在蒸的过程中就很容易把里边的蟹黄流出来,这样的话螃蟹就没有了营养价值。

螃蟹到底要蒸多久

那么日常我们吃蒸螃蟹具体要怎么蒸熟呢?

用料: 大闸蟹8只 姜丝适量 料酒适量 香醋适量 生抽适量

做法步骤:

1、锅里放凉水,放蒸架,然后将螃蟹放上去,记得要反过来放哦。因为正着放蟹油全留架子上了,太浪费了。

螃蟹到底要蒸多久

2、然后给螃蟹们都抱上一片姜,将料酒放一些到水中,打开蒸煮模式20分钟。

3、在蒸煮的同时,水中的料酒还有生姜会充分进入到螃蟹体内,会让螃蟹没有那么寒。

4、预定到时间会自动停止。不用守着锅,在这期间可以根据口味调制一些蘸料,简单的即可,不要太复杂,会掩盖蟹的鲜味。

螃蟹到底要蒸多久

5、调料不要放置过多东西,里面放上姜丝,然后将香醋与生抽2:1的比例放好,能最大程度的提鲜。

专注分享生活领域的小常识、技巧、科普知识。
上一篇

吃螃蟹哪里部位不能吃(高清图详解)

下一篇

吃螃蟹一定要知道的禁忌,螃蟹不能和什么食物一起吃

你也可能喜欢

评论已经被关闭。

插入图片

排行榜

    抱歉,30天内未发布文章!
返回顶部