葵花籽油可以油炸东西吗

葵花籽油可以用来油炸，但不建议用葵花籽油炸，因为葵花籽油属于菜籽油，其不饱和脂肪酸含量低于动物油、花生油、大豆油，最不适合油炸食品。 葵花籽油 从葵花籽中提取的油类称为葵花籽油，油色金黄，清明透明，有一些可爱的香味，是欧洲人和俄罗斯人的主要食用油。

葵花籽油质地纯净、明亮、透明、芳香、美味。因为它富含亚油酸和维持人体健康的营养，所以在国外被称为保健品、高级营养油或保健油。 葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等对人类有益的物质，其中所有主要植物油中天然维生素E含量最高，亚油酸含量约70%。